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未だ土用干しには早すぎる。

未だ、夏の土用には一月ほど有るけど…梅を干しています。

P6250005.jpg
これが二つある。

紫のシソが間に合わず背が小さい儘使って…
P6250004.jpg
妻が作っているのですが…早すぎないのかな~。

私は梅ジャム
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漉して、上品に仕上げましたよ。
これを二つ作り、一瓶はもう食べてしまいました。
酸っぱくて美味しい…!来年は倍量にしよう。



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