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御茶摘みつづき 完成

4月27日 晴れ 完成!

朝一で試飲いたしました。
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天日と風の作品、50g程に…
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少し青臭い素朴な紅茶に仕上がりましたよ

ウーロン茶とは違って、紅茶です
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6g程です
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1870年代「カティーサーク」が中国ーイギリス間を122日

掛けて運んだ貴重なお茶…紅茶になってしまうのは当然。

ティークリッパーの地代があってこその紅茶でしょうか。

今度は緑茶作りです。




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