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ウーロン茶になっちゃった

4月30日 緑茶に挑戦

150g程の茶葉を一晩おいてしんなりさせ、
ジップ袋に入れてチン!1分30秒…アツ!

揉んで天日に広げて乾燥しました半日程。
P4300117.jpg
夕方の状態
P4300118.jpg

お湯を注いでみましたよ、なんか緑に茶色…
P4300121.jpg

茶色く色が出てしまった!
P4300119.jpg
ウーロン茶だ…!

美味しく飲めるけど残念

チンの時間が足りなかったか…?、乾燥方法かな。

それとも、やはり蒸さなければいけないのかな。

挑戦はつづく…

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