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シュトーレンの材料が集まっています

シュトーレン佳境に入る!

今、制作に追われております。
一方、新しい材料が手元に届くようになりました。
橙が綺麗な姿に実ってきましたね。
PC130068.jpg
一つ330~370g程
PC140069.jpg
お正月のお飾り用しか知りませんでしたが
柑橘類の本場、伊豆では酢、マーマレードやお菓子など
沢山の用途が有ります。
私はピールを作りシュトーレンに使います。

シュトーレンに使っている種無しデーツに種が残っていた!事件。
以前に種から芽が出た様子をご紹介いたしました。
その後
PC140070.jpg
PC140071.jpg
丸2年、鉢穴から根を伸ばして健在です。
日本での生活に馴染むでしょうか?

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